Schinkennudeln 2.0
Rezept für 4 Portionen, Zubereitungszeit ca. 60 Minuten
Zutaten
| Einheit | 4p* | Zutat |
|---|---|---|
| Gramm | 500 | Fusilloni (alt. Fusilli) |
| Gramm | 350 | Schwarzwälder Schinken |
| Gramm | 400 | Hinterkochschinken |
| Stück | 3 | Eier |
Zubehör
- Fleischwolf
- Auflaufform mit Deckel
Anleitung
-
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
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Schwarzwälder Schinken und Hinterkochschinken durch den Fleischwolf drehen.
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Unterteil der Auflaufform buttern
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Abwechselnd Nudeln und Fleisch schichten, dabei jede Schicht pfeffern. (Ergibt fünf Schichten: N-F-N-F-N)
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Die Form mit Deckel für 30 Minuten in den Ofen stellen.
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Die Form heraus nehmen und den Ofen auf Prg. Grillstufe 1 (200 °C) stellen.
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Die Eier aufschlagen und über den Nudeln verteilen.
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Die Form ohne Deckel für 5 Minuten in den Ofen stellen, bis die Eier gestockt sind.
Nährwerte pro Portion
| kCal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydr. |
|---|---|---|---|
| 839 | 66,00 g | 22,50 g | 89,70 g |